환경보호 메시지를 담은 탈리스커의 새로운 한정판 ‘탈리스커 더 와일드 블루’ 이미지. [ⓒ디아지오코리아]

[디지털데일리 유채리 기자] 디아지오코리아의 싱글몰트 스카치 위스키 브랜드 탈리스커(Talisker)가 신제품 ‘탈리스커 더 와일드 블루(Talisker The Wild Blue)’를 한정판으로 출시한다.

디아지오코리아는 탈리스커 더 와일드 블루는 탈리스커 증류소 최초로 대서양 연안의 레드 와인 캐스크에서 마무리 숙성을 거친 제품이라고 28일 밝혔다. 기존 탈리스커에서 볼 수 없었던 스위트한 과일향과 스모키함의 조화를 선사한다고 회사는 설명했다. 특히 남아프리카 해안 지역에서 선별된 와인 캐스크에서 16개월간 숙성해 건포도, 무화과, 후추, 스모크가 어우러지는 깊이 있는 풍미를 완성한 게 특징이다.

회사는 이번 신제품이 독특한 풍미뿐만 아니라 지속가능한 가치를 담고 있어 더욱 주목받고 있다고 강조했다. 먼저, 제품 곳곳에 친환경 요소를 반영했다. 100% 재활용 유리병과 함께 종이를 사용하지 않는 친환경 패키지로 포장 관련 탄소 배출량을 74% 감소시켰다. 또한, 위스키 제조 과정에서 물 사용량을 21% 감소시키는 등, 해양 생태계를 보호하기 위해 노력했다.

특히 탈리스커 더 와일드 블루 한 병이 판매될 때마다 3파운드(한화 약 5000원)를 해양 생태계 보호 단체인 ‘블루 마린 재단 (Blue Marine Foundation)’에 기부한다. 판매량과는 별개로 총 11만2608파운드(한화 약 2억1100만원) 이상의 기부금을 전달할 예정이다. 기부금은 영국 남부 솔렌트 지역의 굴과 해초 초원을 복원하는 프로젝트에 사용된다. 솔렌트 복원 프로젝트는 해양 생물에게 새로운 서식지를 제공해 해양 생태계의 건강성을 회복하는 데 크게 기여할 것으로 기대된다고 회사는 설명했다. 탈리스커 더 와일드 블루는 9월 첫째 주부터 전국 대형마트에서 한정된 수량으로 만나볼 수 있다.

정동혁 디아지오코리아 마케팅 상무는 “탈리스커는 지속적으로 해양 생태계 보호를 비롯한 환경적 의미와 가치를 담아낸내고 있다”라며 “브랜드의 철학이 고스란히 담긴 한정판 제품을 국내에 선보이게 되어 매우 뜻깊다”고 말했다.

그는 이어 “탈리스커 더 와일드 블루를 통해 해양 생태계 보존에 직접적으로 참여하는 것과 동시에 기존의 탈리스커에서는 경험할 수 없었던 새로운 맛의 조화를 느끼며 의미와 풍미를 함께 경험하는 특별한 시간을 보내시기를 바란다”고 밝혔다.

한편 탈리스커는 ‘바다에서 만든 위스키 (Made by the Sea)’라는 브랜드 철학을 바탕으로 다양한 해양보호 활동을 실천하고 있다. 2023년에는 글로벌 해양 보호 단체 ‘팔리 포 더 오션스 (Parley for the Oceans)’와 협업해 '탈리스커 와일더 씨 (Talisker Wilder Sea)’를 출시하며 세계 각지에서 진행되는 바다 숲을 보호하는 활동을 지원한 바 있다.